Советы готовящим суши в первый раз:
- купите рис для суши и варите его, как обычный рис, забейте на сложное приготовление;
- если у вас есть бамбуковый коврик, это не значит, что вы легко сверенете ролы, посмотрите, как это делается на ютуб;
- разбавьте даже “экстра лайт” соевый соус водой - он соленый, невозможно есть;
- суши, сука, сытные, ролами из двух нори (листов водорослей) можно объесться по самое не хочу, не делайте больше - после непродолжительного хранения уже невкусно.
бамбуковая салфетка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! =РРРРРРРРРРРРР
Варить рис нужно так чтоб потом в кастрюле не остовалось воды, потом охладите как можно быстрее (поливая рисовым уксусом) разложив слоем в пару см по всей кухне. Рис должен получится сладким.
Соевые соусы бывают разными. Для суши использую соус фирмы Chain Kwo в фиолетовой банке (не разбовляя).
Еще понял что фсякая дорогая рыба в суши не нужна. Теперь ем просто рисовые лепешки
И что будет, если вода останется в кастрюле? Ничего. Сливаешь и получаешь такой же рис.
“разложив слоем в пару см по всей кухне”
И на стены, на стены его!